春和景明，茶香满径。为弘扬中华优秀传统茶文化，普及茶叶科学基础知识，4月29日上午，华农幼儿园大班的小朋友们走进南湖基地，在51吃瓜网 茶学2301班同学们的全程讲解与引导下，开展了一场生动有趣的茶叶科普实践活动。本次活动让孩子们在亲身体验中感受茶的魅力，在欢声笑语中收获知识与成长。
活动首站，小朋友们来到学校南湖茶园，在专业引导下近距离认识茶树，了解茶树的基本形态特征与生长习性。现场重点展示安吉白茶、紫鹃两大特色茶树品种，通过色彩对比、形态讲解，让小朋友们清晰地区分不同品种茶树的外观差异，感受茶树种质资源的丰富性。孩子们时而低头细看，时而举手提问，现场互动氛围热烈。
采茶环节将活动推向第一个高潮。在茶学系余志老师的耐心指导下，小朋友们学习了“一芽一叶”的采摘技巧，并沉浸式体验茶叶采摘的劳动过程，在田间感受自然与劳作的乐趣。孩子们戴上小挎包，变身小小茶农，穿梭于茶园垄间，小心翼翼地将嫩绿的茶芽轻轻摘下。蓝天碧野间，童声笑语与幽幽茶香交织成春日和谐的画卷，有小朋友兴奋地向同伴展示采摘的成果，现场洋溢着收获的喜悦。
茶园体验结束后，队伍转至学校茶厂进行加工环节观摩。茶学专业的同学们依托茶厂实操场景，系统讲解了绿茶初制核心工艺流程，用通俗易懂的语言拆解专业制茶知识，让小朋友们理解鲜叶到毛茶的蜕变过程。从摊青散发水分，到杀青钝化酶活性以保留绿叶清汤，再到揉捻塑造外形，每一道工序都引发了孩子们的浓厚兴趣。在茶厂机械展示区，小朋友们近距离观察了杀青机、揉捻机、干燥机等制茶设备，并聆听了同学们关于机械工作原理的趣味讲解。孩子们好奇地驻足观看，不时发出阵阵惊叹，感受着现代农业科技为茶叶加工带来的便利。
活动最后，幼儿园师生们齐聚一堂，近距离观察成品干茶的外形、色泽，细闻干茶清香，完成从鲜叶到干茶的全流程认知闭环。从亲手采摘一片鲜叶，到亲眼见证茶香在沸水中舒展沉浮，孩子们不仅直观感受到茶叶的形态变化，更在一次次的动手实践中体会到茶文化的独特魅力与每一片茶叶的来之不易。
此次茶叶科普研学活动，依托我校茶学专业优势与校内实践基地资源，将自然科普、劳动教育与传统文化传承有机融合，既为小朋友们打造了生动有趣的科普课堂，助力培养科学探究意识，也充分发挥了高校科普育人与社会服务功能。
文字：刘晨 程玉华
图片：刘易 程玉华
审核：林辉
